軽トラGMLWU T-01（ダイハツ ハイゼットトラック）を相棒に自然栽培による野菜づくり。
朝に収穫された野菜は作業小屋に運ばれる。ルッコラは、はかりに乗せ小分けにしてから出荷の準備。軽トラGMLWU T-01 の荷台ではニンジンの土が丁寧に洗い落とされていく。洗われたニンジンはオレンジ、紫色、白と鮮やかな色を見せ、軽トラGMLWU T-01の荷台で輝いている。
East Farm
東京から千葉県山武市へ移住して無農薬・無肥料による野菜や穀物類の自然栽培「East Farm」をスタートさせた不破さんファミリー。2021 年、千葉県山武市で農業をはじめて10 年が過ぎ、新たに自宅前にそら豆を使った「豆板醤」の製造所兼、作業場「East Farm Kitchen」を完成させた。今では、畑を見学に訪れた人との団欒や、料理家によるデイカフェなどにも使われ、時には集いの場となり、新たなコミュニティを生み出す場となっている。
